Se n’è andata all’età di 89 anni una delle icone del made in Sicily, Vincenza Lo Faro Pistone, per tutti «Nonna Vincenza» nota in tutto il mondo per i suoi dolci. Partita dalla provincia di Enna e legata a un’antica tradizione dolciaria aveva portato i dolci siciliani alla ribalta mondiale: buccellati, cassatine, infasciatelle, amaretti, sperimentando fin da piccola l’arte pasticciera nel laboratorio di una zia suora laica del paese di Agira, dove Nonna Vincenza era nata. Dopo il matrimonio si era trasferita a Catania, riuscendo ad aprire la sua prima pasticceria, «I Dolci di Nonna Vincenza». E da lì, in zona piazza Duomo, aveva avuto inizio il lavoro di imprenditrice, capace di portare i dolci tipici di Sicilia sulle tavole di tutto il mondo. I funerali saranno celebrati domani alle 10.30 a Catania. Nel pomeriggio seguirà una funzione religiosa nell’abbazia di Agira, suo paese d’origine.