Casa Grazia, la bio azienda vinicola ed olivicola, di Maria Grazia Di Francesco Brunetti, a Gela, nel versante sud-est della Sicilia, debutta con lo Zahara Riserva Grillo 2023 Sicilia DOC alla 57esima edizione del Vinitaly che si terrà a Verona dal 6 al 9 aprile. L’evoluzione di un grande bianco siciliano che sorprende per profondità, eleganza e longevità, porta la firma dell’enologo pluripremiato, Tonino Guzzo. Accolto con entusiasmo, in una degustazione “en primeur ” in azienda con alcuni chef stellati, lo Zahara Riserva Grillo 2023 Sicilia Doc è il simbolo di un’arte enologica che esalta il territorio della Riserva Naturale Orientata del Lago Biviere di Gela in cui l’azienda affonda le sue radici e la cura nella produzione. “Lo Zahara Riserva Grillo 2023 Sicilia DOC – dice Maria Grazia Di Francesco Brunetti – rappresenta per noi il traguardo di una consapevolezza faticosamente raggiunta che, in questi anni, si è nutrita e continua a farlo, di passione e di cura quotidiana delle nostre vigne. Un omaggio alla pazienza di quanti lavorano con noi, credendo nel nostro progetto di vini in vigna ma anche nella valorizzazione di un angolo suggestivo di Sicilia ricco di potenzialità, che ci fa essere custodi di un territorio in cui si fondono in armonia, patrimonio naturale di biodiversità, rispetto dell’uomo e del valore culturale e storico di questi luoghi”.